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Les veais buveurs voient dans le vin les secrets tus sous les tenture, ce sont eux qui le les diront, et non les dévots. Boire apprend.

Sâqui apporte-moi ce vin, qu'il verse en nos veines la force, qu'it nous rende plus généreux, qu'il nous procure le savoir.

Hâfiz, le livr d'or du divân.